Dette indl\u00e6g er forfattet tidligt i september, men af en eller anden \u00e5rsag fik jeg aldrig sat det til udgivelse.<\/p>\n\n\n\n
Jeg er som vanligt i fuld gang med mentalt og praktisk at arbejde med \u00e5rets gl\u00f8gg, men p\u00e5 grund af dens base, har jeg tydeligvis givet mig selv et gevaldigt bensp\u00e6nd. <\/p>\n\n\n\n
Hyldeb\u00e6r er nemlig ikke ret tilg\u00e6ngelige, hvis man ikke har v\u00e6ret ude i efter\u00e5ret og lavet selvpluk. Og det er netop den situation jeg har befundet mig i, siden jeg efter sidste \u00e5rs DM besluttede at dette \u00e5rs gl\u00f8gg skulle baseres p\u00e5 det lille b\u00e6r. <\/p>\n\n\n\n
Det medf\u00f8rte at jeg sent i maj bestilte sur hyldeb\u00e6rsaft hjem, som jeg kogte med druesaft og masser af sukker, for at skabe en startbase til min gl\u00f8ggekstrakt. Den har nu st\u00e5et p\u00e5 k\u00f8l med masser af julekrydderier, som snart skal blandes med den hyldeb\u00e6rsaft jeg selv koger – forh\u00e5bentlig i l\u00f8bet af denne uge, der er nemlig masser af hyldeb\u00e6r p\u00e5 tr\u00e6erne langs Harrestrup \u00c5, som har v\u00e6ret mit foretrukne sted at plukke hyldeblomster de sidste tre-fire \u00e5r.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e5r den er kogt f\u00e6rdig, blander jeg de to eliksirer og omh\u00e6lder dem til en bag-in-box pose, hvor jeg ogs\u00e5 tils\u00e6tter hyldeb\u00e6rmj\u00f8d – og s\u00e5 f\u00e5r det ellers lov til at passe sig selv i k\u00f8leskabet indtil den anden weekend i november.<\/p>\n\n\n\n
Ugen f\u00f8r kaster jeg mig s\u00e5 ud i at pr\u00f8vebrygge, med hvad deraf f\u00f8lger af testbrygning og sm\u00e5fuldskab, haha.<\/p>\n\n\n\n
Jeg vender tilbage med mere brygsnak, n\u00e5r jeg har nyt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dette indl\u00e6g er forfattet tidligt i september, men af en eller anden \u00e5rsag fik jeg aldrig sat det til udgivelse. Jeg er som vanligt i fuld gang med mentalt og praktisk at arbejde med \u00e5rets gl\u00f8gg, men p\u00e5 grund af dens base, har jeg tydeligvis givet mig selv et gevaldigt bensp\u00e6nd. Hyldeb\u00e6r er nemlig ikke … L\u00e6s mere Et bensp\u00e6nd af rang<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,11],"tags":[5,47,19,4,6],"class_list":["post-408","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brygning","category-eksperimenter","tag-dmigloegg","tag-dmigloegg2023","tag-gloeggbrygning","tag-gloeggeksperimenter","tag-gloeggolog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--glggblog-64a.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--glggblog-64a.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--glggblog-64a.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--glggblog-64a.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--glggblog-64a.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/xn--glggblog-64a.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":410,"href":"https:\/\/xn--glggblog-64a.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/408\/revisions\/410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--glggblog-64a.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--glggblog-64a.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--glggblog-64a.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}